Ingredientes:

Base da Tarte:
120 g de farinha
3 Cs de Granulado Hermesetas
60 g de manteiga endurecida e cortada em pequenos cubos
100 g de requeijão de baixo teor de gordura

Recheio:
3 Cs de cacau
8 Cs de Granulado Hermesetas ou 3 Cc de Hermesetas Líquidas
180 ml de natas coalhadas de baixo teor calórico
4 ovos
2 gemas de ovo

Confecção:
Coloque a farinha, as Hermesetas e a manteiga numa tigela.
Misture rapidamente a farinha e a manteiga com as pontas dos dedos. Deite o Requeijão e forme uma bola rapidamente. Deixe repousar durante 30 minutos. Unte a forma de tarte (26 a 28 cm de diâmetro).
Estenda a massa formando uma fina rodela. Pique com um garfo.
Aqueça previamente o forno à temperatura de 220ºC e coza a tarte durante 12 a 15 minutos.
Numa tigela misture todos os ingredientes para o recheio.
Espalhe uniformemente pela massa e volte a colocar no forno por mais 15 minutos ou até que o recheio reduza o suficiente.
Sirva morno ou frio.